Das Konzept von "HAPPY GAST" & GastroConnect24 ist durchdacht und zeitgemäß –
besonders in einer Branche, in der Qualität, Transparenz und Vertrauen immer wichtiger werden.
Hier sind einige Stärken des Konzepts aus professioneller Sicht:
Stärken:
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Qualitätsfokus: Die Idee ist, geprüfte und ausgezeichnete Gastronomiebetriebe hervorzuheben, um
damit Gästen Orientierung und Betrieben ein echtes Alleinstellungsmerkmal zu bieten.
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Netzwerkgedanke: Der Zusammenschluss ausgezeichneter Betriebe kann zu Synergien, gegenseitiger
Inspiration und Austausch auf hohem Niveau führen.
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Zielgruppenansprache: Es spricht sowohl Gastronomen (über Sichtbarkeit und Zertifizierung) als auch
Gäste (über Vertrauen und Genuss) an – dieser Spagat soll hier gelingen.
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Digitalisierung der Gastronomie: Gerade kleinere Betriebe profitieren von einer Plattform, die ihre
Stärken sichtbar macht und digitale Präsenz unterstützt.
Mögliche Herausforderungen:
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Vertrauensaufbau: Die Glaubwürdigkeit des Zertifikats muss stark genug sein, um sich von bloßem
Marketing abzuheben.
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Reichweite & Bekanntheit: Damit die Plattform ihren Nutzen entfalten kann, muss sie sowohl bei
Gästen als auch Gastronomen stark verbreitet werden.
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Wert der Auszeichnung: Je mehr Betriebe teilnehmen, desto wichtiger wird die Differenzierung –
z. B. durch transparente Kriterien oder echte Gäste-Feedbacks.